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梁（精裝）心得

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內容簡介: 本書是為了紀念梁思成先生去世40周年而編成的。

全書共分為四個部分：梁思成先生的家庭相冊，梁思成先生的文章，梁思成先生在賓夕法尼亞大學上學時的作業以及梁思成先生晚年和妻子林洙的部分通信。其中有多張照片、書信原件、手繪圖都是第一次與讀者見面，通過這些生動的照片、精美的圖畫和充滿暖暖愛意的信件，可見先生真實的充滿才情的另一面。

當然全書最為重要的部分還是先生的文章，這些文章的選擇也是經過千思百量，用林洙先生的話說，基本上展現了梁思成先生一生為之奮斗的事業。為了使更多的讀者走進梁思成先生的建築世界，在文章的選擇上充分考慮了語言的通俗性和內容的普及性。

梁思成，中國近現代著名建築歷史學家，建築教育家和建築師，中國建築教育的奠基人之一，中國古建築研究的先驅者之一。

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• 作者： 梁思成/著、林洙/編
• 出版社：中國青年出版社
• 出版日期：2015/01/30
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

吉利蛋黃酥 獲人氣、評審獎

中國時報【池雅蓉╱新北報導】

新北市經發局昨舉辦「2015年新北市蛋黃酥節」頒獎典禮，其中，獲人氣店家及評賞團大賞雙重肯定的「吉利糕餅行」已傳承3代，接班的李家兄妹表示，童年都在店裡幫忙度過，沒有時間玩樂，但感念從小「被餅養大」，決定接手餅店，傳承當年阿嬤的味道。

經發局日前舉辦「2015年新北市蛋黃酥節」比賽，由民眾及評審團選出10家人氣店家，並從中選出3家評審團大賞得主，昨由市長朱立倫頒獎。其中，王師傅餅店、龍鳳堂餅舖及吉利糕餅行獲雙重肯定。

位於三重的「吉利糕餅店」，1961年即開店，現已傳承至第3代。原本在三重僅10坪大小的店面，但因口味好，客人口耳相傳，甚至當伴手禮送出國。

接班的第3代李信德說，多年來「吉利糕餅店」口味未改變，是對物料與工法的堅持，店內蛋黃酥都是挑選特選蛋，一般市售約6元，但他們都堅持選擇近10元的特選蛋，且蛋黃都要用酒醃漬去腥；餅皮桿法繁複，數十年如一日。

「雖然假日都沒辦法出去玩，但我們就是『被餅養大』的！」和哥哥李信德一起接手的李庭惠說，從小假日都是在家裡幫忙度過，幾乎沒有出去玩，但她和哥哥本著「被餅養大」感恩的心，決定繼續幫忙餅店，即使原物料、人力成本攀升，仍堅持繁瑣工法，留下當年阿嬤的味道。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/吉利蛋黃酥-獲人氣-評審獎-215008424.html

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