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日本型男主廚的萬能醬料×10分鐘食譜推薦

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內容簡介:

日本當紅型男主廚教你調製萬能醬料
3個步驟、10分鐘就能在家自製五星級美味！

本書作者川越達也是日本近幾年炙手可熱的型男主廚，其於代官山開設的義大利餐廳「TATSUYA KAWAGOE」遠近馳名，至少須在兩個月前預約才能成為座上賓。他不但具備高超廚藝，善於烹調各式佳餚擄獲人心，還擁有絕妙創意，能將平凡無奇的食材或殘羹化身為令人驚奇的美味料理。

在本書中，他以水煮番茄罐頭、巴薩米克醋、橄欖油、美乃滋、鯷魚罐頭這5種調味料，變化出24款可以無限活用的萬能醬料，並設計了72道搭配醬料的時尚料理；內容包含義大利麵、前菜、魚＆肉、沙拉、蔬菜、甜點，每一道的作法都超簡單，只要3個步驟就能輕鬆完成。過程雖然快速，但味道一點也不馬虎，甚至可說宛如義大利餐廳端出的美食。只要擁有這本萬能醬料食譜，無論是家常菜或宴客料理，肯定都能讓你輕鬆愉快地做出媲美名廚的佳餚。

博客來博客來網路書局本書特色博客來書店◎5種調味料變化出24款可無限活用的萬能醬料。

◎72道日本人氣主廚設計的精緻料理。

◎每道料理只要3個步驟、10分鐘就能輕鬆完成。

作者簡介博客來網路書店

川越達也

生於1972年，宮崎縣人。日本當紅的型男主廚，有料理貴公子之稱。時常出現在各大美食綜藝節目中，並與異業合作，企劃各種商品，每每推出必造成話題並熱銷。目前是「TATSUYA KAWAGOE」店主兼主廚，TATSUYA KAWAGOE股份有限公司董事。大阪阿倍野□調理師專門學校畢業後，曾在大阪、東京的法國餐廳、義大利餐廳、日本料理店修業。25歲時成為義大利餐廳的主廚，之後擔任過2間餐廳的主廚。28歲時自立門戶經營「T'ALA K Ristrante」。經營第6年，將餐廳遷址至代官山，並改名為「TATSUYA KAWAGOE」。以追求「不受既有模式局限的義式料理」及創新且獨特的風格而大受歡迎。

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• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 川越達也    新功能介紹
• 譯者：徐善偉
• 出版社：台灣東販    新功能介紹
• 出版日期：2012/05/30
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

致新:本公司受邀參加凱基證券所舉辦之2016年第一季投資論壇(KGI Corporate Day )

鉅亨網新聞中心

第二條第12款

符合條款第四條第XX款：12事實發生日：105/03/221.召開法人說明會之日期：105/03/222.召開法人說明會之時間：11 時 00 分3.召開法人說明會之地點：六福萬怡酒店9F(台北市南港區忠孝東路七段359號9樓)4.法人說明會擇要訊息：本公司受邀參加凱基證券所舉辦之2016年第一季投資論壇(KGI Corporate Day )5.其他應敘明事項：無完整財務業務資訊請至公開資訊觀測站之法人說明會一覽表或法說會項目下查閱。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/致新-本公司受邀參加凱基證券所舉辦之2016年第-季投資論壇-kgi-corporate-100116619.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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