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內容簡介: 本書從醬汁入門，示範九十餘道「日本料理」，教你親手做壽司、手卷、醃製酢物，同時授弒魚方法、吃活跳跳的生魚片，而蒸、、煮燒、烤、炸物，則讓你輕輕鬆鬆地享受道地的和式料理，忙碌的時候，也可以做個「簡便餐」，祭祭五臟廟，相信也能吃飽又吃巧！
作者簡介蔡新發博客來網路書店博客來網路書局曾任職於壽樂日本料理
王子日本料理
青柳日本料理
陶都日本料理
森的拉麵店
現受聘為永平商工日本料理專任老師
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三生三世枕上書
| 藥結同心（肆）
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- 作者： 蔡新發 新功能介紹
- 出版社：台視文化 新功能介紹
- 出版日期：2010/03/05
- 語言：繁體中文
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正向能量創造法則
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內容來自YAHOO新聞
臺北「洲美蜆仔港公園」已完工 6月開放
臺北市即將增添一座大型公園！這處位於承德路與福國路延伸段10米綠帶交叉處，亦即十字軸綠廊交會之重要位置，開闢一座兼顧滯洪、休憩與生態的濕地公園—洲美蜆仔港公園，其面積達30,818平方公尺，總工程經費約5千9百萬元，目前已於日前2月15日完工，待6月完成驗收後，即可開放民眾使用，屆時民眾不僅可在此，遠眺七星山及大屯山系之壯麗山形，還有機會觀查及欣賞到陸域鳥類的英姿！
公園處表示，雙溪舊河道自關渡平原南北向貫穿公園，除為水綠軸線交匯之樞紐，且為「北投士林科技園區」內面積較大之開放空間，市府規劃設置多功能公園，提供民眾休憩賞遊新的選擇。
公園內原有舊雙溪河道除保留河岸護坡，做為抽水站前池，洪泛期提供園區滯洪空間外，平日則為社區休閒濕地公園。沿河道東側規劃一淺灘為草澤溼生區，留設完整不易受人為干擾，有機會成為陸域鳥類覓食繁衍的棲地。
自承德路側之入口廣場沿賞景曲徑可通往草澤濕生區，於此設置棧道及親水平台增加公園活動豐富度。園區即可一邊欣賞河道之草澤溼地生態，並可遠眺七星山及大屯山系之壯麗山形，設計上以多層次生態綠坡處理，可為草澤溼生區提供緩衝區。
洲美蜆仔港公園自103年10月28日正式開工，歷經兩年規劃設計與一年3個月施工，現在公園設施含有賞景曲徑、親水平台、人行拱橋、休憩廊架、賞遊散步環道等。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/臺北-洲美蜆仔港公園-已完工-6月開放-075719352.html
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