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吃進一頭大象:魔幻主廚許百惠主廚的泰國菜當紅

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內容簡介: 口感酸辣、滿溢香草芳香又天然健康的泰式料理,在台灣已成為深受歡迎的異國料理。泰式料理的魔幻廚師許百惠,在本書中從人文歷史、異國影響、皇室文化等不同面向,介紹泰國美食文化的遞嬗演變與多采風貌,如強調香草舒緩效果的夏日養生料理,小家碧玉的精緻泰式甜點,繽紛亮麗的熱帶水果大餐,親切道地的在地美食等,作者一方面描述與泰國飲食文化相關的風土民情、文化特色與歷史源流,並設計數十道精緻美味的泰式料理食譜,分析其美味所在、烹調秘訣與養生效果,帶領讀者敲開泰國美食大門,走進豐富多采的泰式餐飲世界。作者簡介
許百惠,現任泰上爺辛香館行政主廚、泰上爺餐旅事業副董事長
求學時期明白自己對烹飪的興趣與天賦,儘管身份不斷轉換,勇於接受挑戰的個性越發鮮明,興趣帶動工作方向之際,也利用專長從事社會公益活動,擔任成長社團烹飪老師,參與青輔會外籍新娘輔導就業計劃,擔任義務指導。
廖舜茹,自由作家與譯者
著作有《花蓮百景》(蔡曉芸合著);譯作有《乳癌全書》(原水)、《暗殺陳水扁─大衛王的密使》(台灣先智)等十餘冊
寫作與翻譯重心為飲食文化、醫療保健、人物地誌與交通工具。
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  • 出版社:時報出版    新功能介紹
  • 出版日期:2004/03/26
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

臺灣大學首見雙卡制 華銀無限卡搶進耶林

  「大學認同卡」是許多畢業校友引以為傲的「校友證」,也是各大學籌募資金的方式之一。被視為全台最高學府的臺灣大學,繼與中國信託合作後,再與華南銀行共同發行第2張「臺灣大學卡」,祭出國內消費最高1%、海外最高2%現金回饋,每筆並提撥0.125%回饋學校,預期接觸更多臺大校友,導入更多優質客戶。

  「臺灣大學」自創校以來培育出數以萬計頂尖菁英,是國內最具代表性的教育單位。在信用卡發行上,之前已發行中國信託「臺灣大學認同卡」,開放一般民眾申辦,用以募集辦校資金。而即日起再由華南銀行推出「臺灣大學卡」,限定教職員工與校友申辦,提供第2種選擇,也是首間雙信用卡並行的大學。

  華南銀行「臺灣大學卡」共有VISA無限卡、商務御璽卡、御璽卡等3種等級,其中無限卡為大學認同卡首見。主要權益包括國內消費提供0.8%~1%、海外1.5%~2%無上限的現金回饋,同時享有市區停車、機場停車權益,無限卡友還可每年2次機接服務,更能使用機場貴賓室。

  華銀指出,國內每筆購物將額外提撥0.125%作為臺灣大學校務發展基金,讓校友與教職員工在刷卡的同時,就能回饋母校,還能彰顯校友的榮耀。即日起申辦,新戶與舊戶在核卡後的60天內,消費滿3,000元,就送出300元與100元回饋金給臺灣大學當作「首刷禮」,表達對學校的認同。

  事實上,像是臺灣師範大學、台灣科技大學、輔仁大學、高雄醫學大學…等大專院校,也都與銀行合作發行認同卡,形同校友身分「榮耀」的象徵。校友持卡代表母校的榮譽、學校合作募集辦校資金、銀行發卡接觸優質客戶,共創三贏的局面,也讓不少銀行搶進「校園」發卡。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/臺灣大學首見雙卡制-華銀無限卡搶進耶林-020958294.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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